【喵兔】霜

韓式泡菜炒豬肉

久沒有下廚了，今天悠閒了吃了長琦蜂蜜蛋糕佐晶凍奶茶，約了和奶奶逛了超級市場採買蔬食，看到韓式泡菜問了奶奶想不想吃韓國料理，奶奶應聲點頭，做孫女的於是開心的採購了材料後，兩人開心的回家料理。



用餐完畢之後，朋友在MSN上看到我po的照片，於是問了這道料理怎麼做？於是花了點時間解釋做法和必備食材，順便PO上來。關於這道麵食的選擇其實要用烏龍麵炒才好吃，但是...因為我看到的都是真空包裝的烏龍麵條，所以改買了陽春麵麵條烹調。



材料：



韓國泡菜一大碗，五花肉一碗，麵兩團，薑末兩大匙，蔥兩根切段



做法：



1.豬肉洗淨醃醬油(醬油一湯匙，醃到豬肉有看到顏色就好)

2.薑下鍋爆香

3.五花肉跟著下去煎，肉要稍微爆一下才有咬勁

4.加入韓式泡菜下鍋翻炒

5.加入烏龍麵條伴炒

6.起鍋前加入蔥段炒到出味即可關火



附註：



1.麵條如果不是使用烏龍麵的話需要先川燙過才能下鍋炒