第一次嚐試煎肋眼牛排

最近發現了一家有趣的肉舖，販賣某農場的牛肉從牧養到屠宰都不經其他廠商，經由賣家訂購後直接送到店鋪販賣。買今天買了店家極力推薦的肋眼牛肉回家試驗，撒上玫瑰鹽加Bordier Butter煎三分熟的肋眼牛排口感軟嫩香甜，沒有想像中堅硬的筋肉和咬不動的感覺，完全顛覆了我對肋眼牛排先入為主的觀念， 搭配了有機農場配送來的時令菜色，簡單的料理了一個人的晚餐，吃了幾口才想到要拍照。能買到好的牛肉做料理心裡覺得很高興，期待下次能再試試其他的肉品和料理噢~